¨*--|فطـ ـ ـ ـائر السبـ ـ ـ ـانخ|--*¨

[الإدعشري]

http://www.0sss0.com/up/uploader_files2/YBN31461.gif


:: المقادير ::

ـ كوبان دقيق

ـ ملعقة خميرة

ـ ملعقة صغيرة باكينج باودر وربع ملعقة ملح

ـ 6 ملاعق زيت

ـ ثلاثة أرباع كوب كبير ماء للعجن.



:: الحشوة ::


ـ حزمتين سبانخ (تغسلان وتقطعان قطعا صغيرة)

ـ بصلة واحدة مقطعة أو مفرومة ناعمة

ـ ملح وفلفل اسود

ـ ملعقة صغيرة سماق

ـ عصير ليمونه .


http://www.0sss0.com/up/uploader_files2/qGE32201.jpg


:: طريقة عمل الحشوة ::


1 ـ حمري البصل مع قليل من الزيت

2 ـ اضيفي السبانخ المفرومة وقلبيها حتى تتشرب بالماء

3 ـ اضيفي عصير الليمون والملح والفلفل الأسود والسماق

4 ـ ارفعيه من على النار بعد ان يجف ماؤه واتركيه حتى يبرد .



:: طريقة التحضير ::


1 ـ ضعي الدقيق في زبدية، ثم اضيفي الملح والخميرة والباكينج باودر.

أضيفي الزيت وافركي الدقيق بالأصابع ثم اضيفي الماء واعجني العجينة باليد أو بالخلاط الخاص لعمل العجينة.

2 ـ اتركيها لمدة نصف ساعة، ثم مديها واحشيها بالسبانخ بحيث تكون على شكل مثلث.

وبعد الانتهاء ادهني صينية بقليل من الزيت ثم رصي الحبات فيها، ثم ادهنيها بالبيض

3 ـ ادخليها في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج.

http://www.0sss0.com/up/uploader_files2/yvq31994.gif

,. و صحتييين و عاافية على قلووبكم .,

[أبو عبدالعزيز]

الله يعطيك العااافيه

أخوي الإدعشري على هذه الفطائر

< أبسويها اليوم إن شاء الله > بس تراي ابذوق أياها

[سهم أخضر]

ما شاء الله طالع طباخ .. متى تذوقنا طبخك ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ الطريقه سهله .. بس حنا عجااااازين .. مر أبو غريب وخذ منه أصرف لك .. أما أشتغلا فلا تحاول ... مشكوووووووووووووور .. إذا جعت وخربت موتري وتورطت وما لي إلا أسويها سويتها .. بس بنات حوى مش موجودات .. هذي الاوصاف الي تنفعلهن ..

[الإدعشري]

الله يعطيك العااافيه

أخوي الإدعشري على هذه الفطائر

< أبسويها اليوم إن شاء الله > بس تراي ابذوق أياها


مشكوووووور على مرورك يا مشرفنا العام أبوعبدالعزيز

وتراي أنتظر تعزمني عليهااا

[الإدعشري]

ما شاء الله طالع طباخ .. متى تذوقنا طبخك ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ الطريقه سهله .. بس حنا عجااااازين .. مر أبو غريب وخذ منه أصرف لك .. أما أشتغلا فلا تحاول ... مشكوووووووووووووور .. إذا جعت وخربت موتري وتورطت وما لي إلا أسويها سويتها .. بس بنات حوى مش موجودات .. هذي الاوصاف الي تنفعلهن ..

مشكور على مرورك يا سهم أخضر

الله يحييك يا سهم أخضر أبشر بلي يعشيك

[سهم أخضر]

الله يسلمك .. أنا يكفيني أني إذا دخلت المنتدى ألقاك منوره .. الف شكر ..

[مشاشي حظه ماشي]

انشاء الله لذيذه

[شعلاني]

مشكور اخوي الادعشري على الطبخه...مممم

[الرائد]

الله يعطيك العافية

[القناص]

بس لا تخلوننا

ومشكور

[،،فـــجـــر،،]

يم يم

الله يعطيك العافيه يالإدعشري
،،

تسلم يمناك على الطريقه،،

لاعدمناك،،

دمت بحفظ الرحمن،،

[بنت الريف]

ما شاء الله عليك فطائر لذيذة والله يعطيك العافيه