كيف تذبح خروفاً ,, للمبتدئين ,,,, يا قلبيه بس

[مها]

ياربيه وين انا وهالموضوع وين!! وش لقفني!! :110: :fi_av_smiles_y_58: ,,,,,,,,,,,,
المهم


سلخير عالشباب( الحلوين )<--- = ايه هين :1AA12:

كيف نذبح ونقشر قصدي نصلخ الخروف

اللي يبون يتعلمون الذبح والصلخ :16AA9:



هذي صور لعملية ذبح وصلخ الخروف

لا أحد يقول أول مره أشوف الصلخ <<< مستحيل أكيد قد شفتو ..

المهم اللي مايحب الدم أحسن له ينحاش قبل ينصرع علينا !!

:0A00: <---------------- أول وحدة بتنحاش :09A6:

بسم الله نبدأ

أولآ...

1. نأتي بالهرفي زي الى بالصوره :maskin: . او زي اللي مو موجوده في الصوره ههههههههههه

http://www.5msh.com/up/tgareed/2007_2ypWQ7rVsl.jpg


2. نوجهه للقبله ونقول بسم الله والله واكبر وانحره بالسكين... شف الصوره ( يا ربيييييه بس )

http://www.5msh.com/up/tgareed/2007_j7tAzKTO8o.jpg


3. بعد تثبيت رجول ويدين الخروف زي ماهو بالصوره, نذكيه مع الرقبه الى مانصل الى العظم

مع التأكد من قطع الوريد والشريان ( يا قرد حظه )...شف الصوره ( ازبخ الزبيخه زبخ)

http://www.5msh.com/up/tgareed/2007_KniKhOj60W.jpg

4. أترك الذبيحه لمدة كافيه 10 الى 15دقيقه حتى يخرج الدم وتبطل ترفس.

http://www.5msh.com/up/tgareed/2007_HYwg52WQ91.jpg


5. للتاكد من إن الذبيحه قد فارقت الحياة, قم بضرب كوع الخروف بظهر السكين زي ماهو بالصوره:

http://www.5msh.com/up/tgareed/2007_CcF1nZNU3.jpg

6. إذا كان الخروف مايرد ولا يوخر أيده أذا ضربتها, قم بكسر رقبته وأفصل الرأس عن الجسد

( يا مامي :09A6: ) زي ما سوا هالرجل بهالصورتين:

http://www.5msh.com/up/tgareed/2007_uqC1Lw0asi.jpg


http://www.5msh.com/up/tgareed/2007_5R6K7eSyxK.jpg


7. نبدا بتقشير...قصدي صلخ جلد الخروف من ساقه بعد الركبه من الداخل بقطع الجلد فقط

وأدخال السكين بين الجلد والعصب حتى نصل الى الفخذ.

http://www.5msh.com/up/tgareed/2007_GPuT75UsX.jpg


8. يعمل كذلك بالرجل الثانيه

http://www.5msh.com/up/tgareed/2007_8nSmU28k4r.jpg

9. أبدأ بالصلخ بإدخال اليد بين الجلد واللحم وإدفع مبتدئ بالإبهام إلى أبعد ماتصل يدك.

http://www.5msh.com/up/tgareed/2007_cbasA2hkuo.jpg

10. أصلخ الفطحة على مهلك ولاتخربها :) <---- حلوة لا تخربها :Z52: دامها مو مفطّح

ليش مايخربها <--- معليش شطحت

http://www.5msh.com/up/tgareed/2007_8excmqOXsp.jpg

11. قطع أيدي الذبيحه من مفصل الكوع زي هالبطل بالصوره


http://www.5msh.com/up/tgareed/2007_SKF1faSiQz.jpg

12. علق الذبيحه من رجولها بفتح فتحه بين عصب العرقوب والساق

(أربطها من وين مابغيت أذا ماعرفت العرقوب وين)

وترى ماهو لازم تكون على زقم هايلكس .... <--- حلوة (زقم )صح :)

http://www.5msh.com/up/tgareed/2007_gSu6f9WmMS.bmp

13. كمل صلخ الجلد وأسحب اليدين والرقبه من الجلد, قد تحتاج للسكين فقط عند منطقة الزور

(لاتسألني وين)


http://www.5msh.com/up/tgareed/2007_fmaLnhAs6v.jpg


http://www.5msh.com/up/tgareed/2007_fmaLnhAs6v.jpg

http://www.5msh.com/up/tgareed/2007_jtVJ2wC5tG.jpg

14. أبدأ بفتح وسط الذبيحه فتحه صغيره (لاتدخل السكين وتصطح الكرش ولا المصران).

http://www.5msh.com/up/tgareed/2007_nGVcPY7gQK.jpg


15. أدخل أصبعان داخل الفتحه ودفع أمعاء الذبيحه داخل بعيدآ عن السكين وأبدأ بقطع الصفاق


http://www.5msh.com/up/tgareed/2007_McBJZCUQW.jpg


16. أكمل قطع الصفاق الى أن تصل الى القفص الصدري.

http://www.5msh.com/up/tgareed/2007_pk2KdRLGeO.jpg

17. أخرج الكرش والأمعاء.

http://www.5msh.com/up/tgareed/2007_XawxO5utfg.jpg

18. وسع فتحة بطن الذبيحه من فوق الضلوع حتى تتمكن من أخراج جميع الكرش والمصران

http://www.5msh.com/up/tgareed/2007_LFq6ZKIPC.jpg
. أنتبه من فقع المراره وهي اللي بالصوره هذي

http://www.5msh.com/up/tgareed/2007_V2zlnZ4Xs3.jpg

19-بعمليه دقيقه أفصل المراره عن الكبد وأقطعها. تأكد من عدم تسرب سائل المراره على

الكبد لأنه يغير طعمها ويجعلها مره, أغسل الكبد بالماء فور تسرب أي سائل من المراره

http://www.5msh.com/up/tgareed/2007_sj4u0x1Wzo.jpg

20. أكمل قطع القفص الصدري من الوسط بدفغ السكين على الغظروف الوسطي

(ماتحتاج صاطور أذا كنت حريف) الى أن تصل الى الرقبه

http://www.5msh.com/up/tgareed/2007_x1vhUBMTlB.jpg

21. قم بتقسيم وقطع الذراعين من المفاصل.

http://www.5msh.com/up/tgareed/2007_BOONvWeG6z.jpg


22. أقطع الكتفين من الصدر ..

http://www.5msh.com/up/tgareed/2007_GvkJ5CSIGA.jpg

23. أقطع القفص الصدري من العمود الفقري بالضغط على المفاصل عند ألتقائهم

http://www.5msh.com/up/tgareed/2007_48K5ArKCkh.jpg

24. لا تنسى تشلوط الرأس والكوارع ترى عليهم مرقه أسأل السودانين عنها :fi_av_smiles_y_5:

http://www.5msh.com/up/tgareed/2007_FV2Zc2gqvk.jpg




وبسسسسسسسس

وسلامتكم

مايحتاج أوصيكم..



تحياااااااااااااتي .. :) لكم ياجزارين المستقبل :)


:)<<---------------------- منتيب عاقلة على ذا الموضوع

[غزال المشاش]

من جد

حااامة كبدي وانا اشوفها بدمها هالخروووف لا

واللي كمل يوم يطلع امعائها


يلا يا شباب كل واحد يشتري خرووف ويصلخ لة >>>تطنز عليهم ههههههههههههههههه

مهاااااوي موووضعوعك مقلللللع

تسلم لنا الايااادي:)

بتطللعين فضايحهم ههههههههههههههههه

[أبوتميم]

ورا ما تفتحين محل قصابه
هههههههههههههههه
مشكورة اختي

[فاكهة المشاش]

يوووووووه
وشذا اشوا اني منيب
رجااااال ووووووووووووووووووعععععععععععععع
ومشككككككككككككوووووووووووووووووورررررررررررره

[هموووم البعد]

آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآ

أأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأ

وينكم ابرد وماقدرت

يمة دخخخخخت

اقول السلام عليكم

اف وشذا
اقول

مشكورة على الدم ياسفاحة اعترفي انك انتي اللي قاعدة تصورين

[القناص]

مشكوره مها
موضوع جميل الله يعطيك العافيه تلقين مواضيع مدري وين تلقينها فيه
مواضيع مها كلها تجنن

[المميز]

بس صور
وراك ما تعزمينا

[أبو عبدالرحمن]

مهــــــا

انتِ ومواضيعك كل يوم أحلي

وكل يوم تقليعه خاااااااااااااصة

من جلال المصري مروراً بجمشير وسنل الهندي

ووصلنا الآن إلى (طه) المصري الحين

والله ما أدري وش تبين تطلعين علينا من مواضيع

لكن تبين الصررررررررررراحه

باين عليك أنك بنت رجال

لكن سؤالي وش موضوعك الجااااااااي

عن قرص الجمر ولا عن ذبح ضب ولا صيد

مها شكلك من خريجت الصماااااااااان

تحياتي لك

[قلب المشاش]

احسن من شوي اللحم ما تلقى
شكرا عيون المها

[النور كله]

مهههههههههههههههههههههههههها
كان اجلتي الموضوع لعيد الاضحى
علشان اللي مايعرفون يذبحون يتعلمون وتريحين القصابين
ومنكم نستفيد

[أبو عبدالرحمن]

مهههههههههههههههههههههههههها
كان اجلتي الموضوع لعيد الاضحى
علشان اللي مايعرفون يذبحون يتعلمون وتريحين القصابين
ومنكم نستفيد

النور كله من تقصدين اللي مايعرفون بعد..؟هههههه

واللي يشوف ردك يقول انتِ تعرفين الحين تذبحين

لاأنتِ ولا مها قد ذبح دجااااجة الظاهر هههههههه

[مها]

من جد

حااامة كبدي وانا اشوفها بدمها هالخروووف لا

واللي كمل يوم يطلع امعائها


يلا يا شباب كل واحد يشتري خرووف ويصلخ لة >>>تطنز عليهم ههههههههههههههههه

مهاااااوي موووضعوعك مقلللللع

تسلم لنا الايااادي:)

بتطللعين فضايحهم ههههههههههههههههه


اااااالله يسلمك هم عليهم الجزر ,, وحنااااا علينا التفرج :09A6: وأكل الحميسسسسسسسسس :)

ويسلم لي حضووووووورك ياغزالتنا

[مها]

ورا ما تفتحين محل قصابه
هههههههههههههههه
مشكورة اختي


قاعدة افكر بالموضوع ,,,, ولقيت اني اكسب فيكم اجر واعلمكم احسن من المحل وانتم الخير والبركة :grimace:

[مها]

يوووووووه
وشذا اشوا اني منيب
رجااااال ووووووووووووووووووعععععععععععععع
ومشككككككككككككوووووووووووووووووورررررررررررره

خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

[مها]

آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآ

أأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأ

وينكم ابرد وماقدرت

يمة دخخخخخت

اقول السلام عليكم

اف وشذا
اقول

مشكورة على الدم ياسفاحة اعترفي انك انتي اللي قاعدة تصورين

يالخوافة خلتس شجاعة قدامهم:071: اص لا تفشلينا ويضحكون علينا العيال

: :Z52:

[مها]

مشكوره مها
موضوع جميل الله يعطيك العافيه تلقين مواضيع مدري وين تلقينها فيه
مواضيع مها كلها تجنن

تسسسسسسسسسسسسسلم يالقناااص

هذا الكلام السنع واللي يشجع واذا مواضيعي تجنن فحضورك وتعليقاتك هي سببهاااا :)

كلامك تشريف لي :)

[النور كله]

مشكور يامشرفنا فيصل
واكيد انا ومها مانعرف نذبح ولا الدجاجة
لان هذا مهمت الرجال مو النساء

[مها]

بس صور
وراك ما تعزمينا

حيااااااااااااك الله هم جزروه وانت عليك طبخه وانا علي اكله هههههههه:086A:

ومشكور عالمرور :)

[مها]

مهــــــا

انتِ ومواضيعك كل يوم أحلي

وكل يوم تقليعه خاااااااااااااصة

من جلال المصري مروراً بجمشير وسنل الهندي

ووصلنا الآن إلى (طه) المصري الحين

والله ما أدري وش تبين تطلعين علينا من مواضيع

لكن تبين الصررررررررررراحه

باين عليك أنك بنت رجال

لكن سؤالي وش موضوعك الجااااااااي

عن قرص الجمر ولا عن ذبح ضب ولا صيد

مها شكلك من خريجت الصماااااااااان

تحياتي لك


ياهلااااااااا فيك يامشرفنا فيصل ومشكور على الاشادة اللي نصفهاااااا عيارة :074:

لكن ماعليه مشرف عام مانقدر نقول شي,,, :1AA5:

[مها]

احسن من شوي اللحم ما تلقى
شكرا عيون المها


اكييييييييييييد مافيه احسن من شوي اللحم لكن انا نباتيه ما اكل الا سمك <------ تسمع بالنباتيين :fi_av_smiles_y_5:

[مها]

مهههههههههههههههههههههههههها
كان اجلتي الموضوع لعيد الاضحى
علشان اللي مايعرفون يذبحون يتعلمون وتريحين القصابين
ومنكم نستفيد

كان لازم اجيب الموضوع الحين عشان الشباب يسوون بروفااااات وتجارب بالذبح والصلخ

قبل العيد بفترة لايجيبون العيد بخروف العيد :fi_av_smiles_y_2:

شاكرة لك تعليقك :)

[مها]

النور كله من تقصدين اللي مايعرفون بعد..؟هههههه

واللي يشوف ردك يقول انتِ تعرفين الحين تذبحين

لاأنتِ ولا مها قد ذبح دجااااجة الظاهر هههههههه

انا ما اعرف لا اذبح دجاجة ولا خروف وهالشيء ما يعيبني

لكن انت اللي شكلك ماتعرف تذبح ولا ( سمكة )<----- مايحتاج لها ذبح خخخخ:1AA12:

[مها]

مشكور يامشرفنا فيصل
واكيد انا ومها مانعرف نذبح ولا الدجاجة
لان هذا مهمت الرجال مو النساء

هههههههههههه

ماعليك منه اتوقع حده ملعب تراب وقدة وطقم تكميله

وش عرفه بالخرفان وذبح الخرفان <----- مبين اننا حقدنا على المشرف :):)

[النور كله]

ماشفنا ردك يامشرفنا فيصل
او جالس تتعلم للعيد

مها لاتحرمينا من مواضيعك الشيقه

[القناص]

هذا ابو عبد الرحمن مايذبح الا اللسمين معروف عنه الكرم

[ناصر]

خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ بس موضوع غريب مها من وين لك هالمواضيع بعدين فيصل ما يذبح فيصل ينذبح له ويستاهل فيصل بس الي ماخشت مزاجي للحين نباااااااااتيه من المشاش ونباتيه دوري غيرها تكفين <<<<<<<برا

[أبو عبدالرحمن]

القناص .. ناصر

سنااااااااااااااااااايدي والله


مهاااااااا .. النور كله

احمدو ربكم ان حنا فيه نذبح ونصلخ لكم من هالذبايح

والا كان تسمعون بطعم اللحم ولا تذوقونه

[ملك المشاش]

المشرفه // مها

كلمة شكر لاتكفي

برنامج تعليمي متكامل والله يعطيك العافيه

واللي علقوا بــ وع أو نحوها

نقول لهم هكذا أمرنا الإسلام

[مها]

هذا ابو عبد الرحمن مايذبح الا اللسمين معروف عنه الكرم


هههههههههههههههههههههههههههه

مبين انك جاي ترد فزعه لفيصل يالقناص

وعلى فكرة تراه عازمك على سمك مشوي رح شف رده عليك بمطبخ

المنتدى بهالموضوع: سمك فيليه هامور
http://almshash.com/vb/showthread.php?t=1285

[مها]

خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ بس موضوع غريب مها من وين لك هالمواضيع بعدين فيصل ما يذبح فيصل ينذبح له ويستاهل فيصل بس الي ماخشت مزاجي للحين نباااااااااتيه من المشاش ونباتيه دوري غيرها تكفين <<<<<<<برا

ماغريب الا الشيطان يا ناصر :fi_av_smiles_y_6:

وفيصل يستاهل ينذبح له

بعدين وش عندكم جايين فازعين بقوووة لفيصل ,, اشك انه متصل عليكم يبي الفزعه :086A: ههههههههههه

المهم ان الموضوع اعجبك يا استاذنا وبعدين من قالك ان النباتيين

ياكلون سمك هههههه انت مافهمت وش اقصد بالسهم :)


مشكور ياناصر ,,

[مها]

القناص .. ناصر

سنااااااااااااااااااايدي والله


مهاااااااا .. النور كله

احمدو ربكم ان حنا فيه نذبح ونصلخ لكم من هالذبايح

والا كان تسمعون بطعم اللحم ولا تذوقونه


:):):):):):):):):):):)

مدري يافيصل ,, يمكن كلامك صحيح لو ما فيه غيرك بيجزر لنا <--- ذبه بذبه ههههههه


مشكور يا فيصل انتم الخير والبركة وكل الكلام اعلاه مزح في مزح لا يكون بخاطركم شي,,

الله يخليكم لاهلكم ويحفظكم :)

[مها]

المشرفه // مها

كلمة شكر لاتكفي

برنامج تعليمي متكامل والله يعطيك العافيه

واللي علقوا بــ وع أو نحوها

نقول لهم هكذا أمرنا الإسلام

ملك المشاش,,

شاكرة لك تعقيبك :)

واللي عللقو بما ذكرت لا اظنه يخرج عن نطاق المزح ,,

وغالبيتهن البنات , واكيد ما نحب منظر الذبح والدم :09A6:

لكن نحب ناكل اللحم :) شفت التناقض

[puls malik]

مشكوووورة أختي...


يمه خوفتيني...

[مها]

مشكوووورة أختي...


يمه خوفتيني...


ههههههههههههههههههههههههه

ومشكور على طلتك أسم الله على قلبك :)